Zutaten für 4 Personen

½ Gemüsezwiebel
1 rote Paprika
6-8 Stangen Staudensellerie
1 Packung Houdek Kabanos Paprika
1 EL Pflanzenöl
1 Lorbeerblatt
1 l Gemüsebrühe
400g stückige Tomaten (aus der Dose)
800 g Gnocchi (Kühlregal)
Salz, Pfeffer
einige getrocknete Tomaten und Basilikum zum Servieren